ケーク オ ショコラ エ オ マロン [ **てづくり]
久しぶりにお菓子教室へ行ってきました。
なかなか行けなくて、最後にパンを作りに行ってから、1か月以上あいてしまった
作ったのはこちら。
ケーク オ ショコラ エ オ マロン
チョコレートとマロンのパウンドケーキです。
パウンド生地の中にカカオとマロンペースト、そして食感をだすためのカカオニブとマロングラッセが入っています。
トッピングは3種類。
6個焼き上がりました。
三角形の型に入れて焼くので、かわいらしいピラミッド型のケーキです。
ピスタチオと
カカオニブを流れるようにトッピング~。
マロングラッセのトッピングが金箔付きで見栄えがするのだけど、
フォーカスがずれてしまったのでアップ写真はナシです^^;
カカオニブのツブツブの食感がアクセントになっていて、思ったほど甘くないケーキでした。
でもどっしりとしているので、一つ食べるとおなかいっぱい。
教室では翌日までに食べてね~ということになっていますが、食べきれるかしら~~。
なかなか行けなくて、最後にパンを作りに行ってから、1か月以上あいてしまった
作ったのはこちら。
ケーク オ ショコラ エ オ マロン
チョコレートとマロンのパウンドケーキです。
パウンド生地の中にカカオとマロンペースト、そして食感をだすためのカカオニブとマロングラッセが入っています。
トッピングは3種類。
6個焼き上がりました。
三角形の型に入れて焼くので、かわいらしいピラミッド型のケーキです。
ピスタチオと
カカオニブを流れるようにトッピング~。
マロングラッセのトッピングが金箔付きで見栄えがするのだけど、
フォーカスがずれてしまったのでアップ写真はナシです^^;
カカオニブのツブツブの食感がアクセントになっていて、思ったほど甘くないケーキでした。
でもどっしりとしているので、一つ食べるとおなかいっぱい。
教室では翌日までに食べてね~ということになっていますが、食べきれるかしら~~。
ピラミッドのような形が素敵ですね。美味しそう~♪
by noie (2009-03-29 23:47)
これ!美味しいですよね。
私は、いつ教室へいけるだろう?
by shiho (2009-03-30 06:53)
ほんと、ピラミッドの型ですごくプリティ♪
ピスタチオなどのトッピングも魅力的です^^
by あやっぴぃ (2009-03-30 10:28)
noieさん
シリコンの6個続きの三角形の型で焼きました。
ちょっと変わった形なので、プレゼントによさそうですよね。
by なお (2009-03-31 23:46)
shiho さん
甘さ抑えめでおいしいケーキでした♪
私にはもうちょっと甘めでもよかったかも~?
shiho さん、あせらず、無理せず、ですよ^^
by なお (2009-03-31 23:48)
あやっぴぃ さん
ちょっと型を変え、トッピングを変えるだけで見違えるようなおしゃれなケーキになりますね☆
チョコケーキにピスタチオの緑が映えます♪
by なお (2009-03-31 23:50)
xml_xslさん、nice!ありがとうございます☆
by なお (2009-03-31 23:50)
kei-kさん、nice!ありがとうございます☆
by なお (2009-03-31 23:51)