Ｉ：スイートパンプキン

10月に入って、新メニューに変わってから初のパン教室に行ってきました。

Ｉ：スイートパンプキンです。

なぜスイートパンプキンパンで「ｉ」？という感じなんですが、おそらく旧メニューではイニシャルパンと呼ばれていたので、その名残かな？
形がアルファベットの「Ｃ」に似ています。

旧メニューではパンプキンが入っていないシンプルな生地を使って、三つ編みの成型を覚えます。

2個焼き上がったのですが、1個当たり７８５Ｋｃａｌ！！
ナッツもバターもお砂糖もたっぷりなので、1個はおすそわけしよ～～～。

とても捏ねやすい生地で、やわらかくさわり心地も気持ちよいです。
断面はきれいなオレンジ色。
三つ編みも楽しいです♪

　

新メニューから、先生が見本で1個、生徒が1個成形するようになったんですが、どちらが私作かわかりますか～？

並べるとこんな感じ！


ってちょっと画像が小さいかな


・・・網み目がきれいなのが、先生作です＾＾

コメント 9

takagakiさん、nice!ありがとうございます☆


by なお (2008-10-07 21:55) 

shihoさん、nice!ありがとうございます☆
by なお (2008-10-07 21:56) 

お散歩パンダさん、nice!ありがとうございます☆
by なお (2008-10-07 21:56) 

みつあみ作るの楽しいですよね！
黄色の地がキレイ～。確かにカロリーは高そうですねっ＾－＾；
by あやっぴぃ (2008-10-08 14:58) 

私の習ってた頃の三つ編みパンには何も入ってなかったです。
パンプキンパンおいしそ～。
確かにカロリーは高そうですが。
どっちが先生か？左かな？右の方が網目がはっきりわかるけど。
by ななちゃん (2008-10-08 17:22) 

あやっぴぃ さん、ありがとうございます☆
焼く前にバターシュガーをた～っぷり塗りました＾＾；
自分で作るとカロリーが想像できて、食べるのがこわ～くなります。
by なお (2008-10-08 17:43) 

ななちゃん さん、ありがとうございます☆
そうです。右が正解です＾＾
やっぱり先生が編んだ方が網み目がきれいなんですよ～。
以前はシンプルなものが多かったですが10月から新メニューになったので具材も多く華やかになりました。
その分発酵待ち時間も忙しいですっ。
by なお (2008-10-08 17:46) 

美味しい物はカロリーが高いんですよ～(笑)
とってもボリュームがあって、華やかなパンですね。
コーヒーがあれば満足しちゃいますね～。
季節の野菜を使ったパン、美味しいですよね！＾＾
by スカビオサ (2008-10-08 18:38) 

スカビオサ さん、ありがとうございます☆
おいしいもの食べるのに、高カロリーなリスクは覚悟しなきゃですね（笑）
ちょうど10月、ハロウィーンにピッタリなパンになりました♪
by なお (2008-10-08 22:28)