Ｆ：フルーツ

今回のレッスンはＦ：フルーツを使ったパンで、レーズンバンズを作ってきました。

卵もバターもたっぷり入った、コクのあるややリッチな生地です。

レーズン以外にもくるみやチョコチップ、オレンジピールなども相性がいいようです。


レーズンが平等にいきわたるよう気を使ったにも関わらず、アタリハズレのあるパンですがざらめ糖がアクセント。

焼き色がきれい
やっぱり教室で作るパンはおいし～。


さて、先日ケーク・ア・ロランジェを作った時のオレンジコンポートを使って、手軽なデザートを。

いつものように熱い紅茶にゼラチンを混ぜただけのティーゼリーの上に刻んだコンポートとシロップをかけてみました。

ゼリーはセイロンティーを。

これ、オレンジのシロップがとてもさわやか！
ちょっとオシャレなデザートに変身しました。
刻まないで、コンポートを丸ごとのせたほうがかわいかったかな？


さて、先日公開したばかりの「２０世紀少年」、観てきました～。
豪華キャストで、配役が決まった時にはこの役にこの俳優さん？と思った人もいましたが、実際観てみるとそれなりに◎　芸人さんもたくさんでてました～。
マンガでストーリーを知っているので、１章はなんとなく復習のような気分でもあり、映画はマンガとは違うストーリーになっていると聞いたので、今度こそ犯人を突き止めるゾの気分でもあり。
続きが気になります。

コメント 16

シュガートップのレーズンパン、美味しそう。
レーズンのパンって、リッチな生地でもリーンな生地にも合いますよね♪
20世紀少年、私も観に行きたいなぁ～と思っているんだけど、
なかなか面白そうですね！観に行こうっかな。
by スカビオサ (2008-09-02 13:33) 

初級で習ったパンですが、
いつ作っても新鮮で、美味しいですね。
久々に焼きたくなりました。
by pomme (2008-09-02 15:33) 

スカビオサ さん、ありがとうございます☆
以前はレーズンって苦手だったんですけど、ケーキでもパンでも相性がよくておいしいですよね。
20世紀少年、実は私の職場名がエンドロールで流れてまして。。。
驚きました。
by なお (2008-09-03 22:33) 

pomme さん、ありがとうございます☆
レーズンパン、パンの中に具を混ぜ込む練習でした。
レーズンとくるみを入れるととても相性のよさそうな生地でした。
もうすぐやっと初級のＢコースに進めます～＾＾
by なお (2008-09-03 22:36) 

chi-さん、nice!ありがとうございます☆
by なお (2008-09-03 22:37) 

私もレーズンはどちらかといえば苦手だったのですが、パンに入っているのは別で、レーズンパンは丸いのも、食パンタイプのも大好きです＾＾
ティーゼリーはお手軽でいいですね。
いただいた紅茶がたくさんあるので、私も作ってみようと思います＾＾
by notsu (2008-09-03 23:31) 

毎度の事ながら、なおさんの作ったパンやデザートを食べたいと記事を読む度に思ってしまいます(笑)
今回のパンは表面が少し固い感じがするのでしょうか？
by kei-k (2008-09-04 13:12) 

「２０世紀少年」おもしろいんですってね。
今は映画に行けないし、マンガの方を読んでみたいなぁ。
レーズンはやっぱり苦手なんですが、
どこだったかな？？？小川軒ってありましったっけ？バターサンド。
あれは食べれました。
だから嫌い！！って思い込んでるだけでレーズンパンも食べれるかもなぁと思いながらチャレンジしてません。
このパンを作った時も、レーズン大好きなダンナさんが全部食べました。
by ななちゃん (2008-09-04 23:16) 

レーズンパン、懐かしいパンです。自宅でも先生がレーズンを戻しておいてくれると助かるのですが(^o^)　次もがんばってくださいね。
by 母ちゃん (2008-09-06 05:58) 

こんにちは。レーズンパン、おいしそうですね。
20世紀少年、１章は復習ですか、楽しみです。私はちょっとケンジはイメージ違うのですが、どうでしょう？＾＾
by duke (2008-09-07 00:33) 

notsu さん、ありがとうございます☆
レーズン入りの食パンを軽くトーストしてバターをぬって食べるのもおいしいですよね♪
ティーゼリーはあんずジャムがあったので、ちょっとのせて食べたらこれまたおいしかったですよ＾＾
by なお (2008-09-07 22:00) 

kei-k さん、ありがとうございます☆
今回のパンはオーブンの焼き色がしっかりついているんですが、ふんわりとしたパンです。ハード系のパンを早く焼きたいんですが、レッスンではまだ先みたいです。
by なお (2008-09-07 22:04) 

ななちゃん さん、ありがとうございます☆
20世紀少年、マンガはおもしろいですよ～。浦澤直樹さん作のものはどれもおもしろいです＾＾
小川軒のレーズンサンド、しっかりラム酒がきいてておいしいですよね～。
私も以前は嫌いなものが多かったのですが、年齢を重ねるにつれて、嫌いなものが好きになったり！自分でも驚きです。
by なお (2008-09-07 22:07) 

母ちゃん さん、ありがとうございます☆
そうなんですよ～。
自宅で復習して思うことは、下準備って意外に手間なんですよね＾＾；
教室では器具も材料も先生が用意してくれるから手際よく作れるですよね。
次は抹茶クーヘンです♪
by なお (2008-09-07 22:09) 

duke さん、ありがとうございます☆
私はマンガを読み終わってるのもあるんですが、ストーリーの流れとしても復習っぽい感じで観てました＾＾
ケンジ、確かにちょっとイメージが違いますよね。
キャストは似た感じの人を当ててるみたいですよね。
私はちょこっとでてきたカンナがどうなんだろう？と気になりました。
by なお (2008-09-07 22:15) 

お散歩パンダさん、ご訪問＆nice!ありがとうございます＾＾
by なお (2008-09-07 23:41)